熬湯會破壞維生素?冬季喝湯進補學問多

寒冷冬季,喝一碗熱湯不僅能溫暖身子,又有養生效果,薑母鴨、羊肉爐、香菇雞湯、苦瓜湯等都是人氣湯品,許多家庭也會自行熬湯。但熬湯學問多,喝湯到底能攝取哪些營養呢?

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