彥慧IG紅什麼 / 「浮誇系」火鍋好誘人!道地重慶麻辣鍋
位於台北市中山區的「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」,專賣首地重慶麻辣鍋,以重慶火鍋一條街「龍頭寺」作為店名,店內裝潢超浮誇,黃金龍頭再配上中式風格超好拍。湯頭部份以重慶特色的麻辣鮮香為主,選用多種辛香料去熬煮,還有老母雞熬煮的白湯也十分推薦。食材部份有好吃的滷水拼盤,裝在特製的孔明借箭草船上,以及手工墨魚滑、櫻花蝦滑,口感Q彈又鮮甜,更有道地的巴蜀麻辣嫩牛肉片,先用豆瓣特製過再下鍋煮,加上香油沾醬吃起來超鮮嫩,還有頂級無骨牛小排等多種肉品,好滋味深受老饕喜愛!
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